關於榮泉



 

源自糕餅之鄉
榮泉餅店位於台中神岡與豐原交界處
這裡是台灣的糕餅之鄉
創辦人蔡榮泉先生年輕時到豐原拜師學藝
學習漢餅製作
 
西元1979年(民國68年)創立
於台中市神岡區中山路55號
 
西元1996年(民國85年)遷至
舊址台中市神岡區豐社路118號
 
西元2012年(民國101年)遷至
現址台中市神岡區大漢街134號

現已由第二代蔡堃豪、蔡學鴻兄弟倆接手經營製作
傳承祖父與父親的精神,用心製作糕餅,在地鄉親有口皆碑
 


各式漢餅.傳統手藝
漢餅與日常節慶禮俗習習相關
代表的是一份心意、一份喜氣

不論是謝神酬神的麵龜、麵羊
訂婚結婚的傳統喜餅、大餅

春節
、端午、中秋的節慶禮盒
蛋黃酥、綠豆椪、小月餅、
太陽餅
都是榮泉的驕傲
 
原料自製.現烤現賣

我們的餅是簡單配方越是單純,越不能有瑕疵
否則容易走味

自榮泉餅店創立以來堅持自製豬油、
油蔥
選用新鮮紅土鹹蛋黃

使用台灣在地食材豬肉、紅蔥頭、紅豆、綠豆
必須是台灣的才夠香

傳統使用的奶油成本較低
但為了讓客戶吃到更好的品質
現改用紐西蘭進口奶油
提升了醇厚奶香、酥脆和化口度
 
線上訂購.無遠弗屆

節慶大月一直是榮泉火力全開的時節早期
只能讓喜愛榮泉的鄉
親到門市排隊

現在老饕們可以透過官方網站和榮泉訂購
希望透過網路的力量將我們的心意傳送到您手中!

-聯絡我們-

 
 
COMMENTS
顧 客 好 評



 


 


 
TOP